淡水沙螺可以天天吃吗?

淡水沙螺可以天天吃，但要注意分量。每天吃10颗左右比较合适，既能补充蛋白质，又不会给肠胃增加负担。沙螺的肉质鲜嫩，富含钙和铁，对骨骼和血液有好处。不过，如果连续吃超过20颗，容易消化不良，特别是老人和小孩要少吃。

买沙螺时选活的，外壳紧闭，这样才新鲜。烹饪时加姜片和料酒，能去腥味。夏天吃沙螺容易滋生细菌，最好现买现吃，不要隔夜。如果出现腹泻或腹痛，就要暂停食用。适量吃沙螺对身体有益，但过量就会适得其反。