130斤的绵羊能出多少斤肉?

时间:01-19人气:29作者:岁梦半尺见

130斤的绵羊能出约65斤肉。羊宰杀后,骨头、内脏、皮毛这些占一半,剩下净肉部分大约65斤。具体多少还得看羊的品种、肥瘦程度,比如有些羊骨头多,肉就少点;有些羊膘肥体壮,肉就多点。

羊头、羊蹄、羊杂这些不算在净肉里,但羊排、羊腿、羊肩这些部位的肉比较受欢迎,加起来大概有50斤左右,剩下的15斤是羊油、羊板筋这些。市场上卖羊肉时,带骨的肉和剔骨的肉价格不一样,剔骨的净肉每斤贵10块左右,130斤羊的剔骨净肉大概能卖650块。

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