小米电饭煲的热水快饭是米汤还是米饭?

小米电饭煲的热水快饭功能煮出来的是米饭，不是米汤。这个功能通过高温快速加热，让米粒在短时间内充分吸水膨胀，形成颗粒分明的米饭。比如煮2杯米，用热水快饭模式，15分钟左右就能出锅，米饭松软不夹生。

米汤是在煮粥或长时间熬煮时才会产生的浓稠液体，而快饭模式追求的是米饭的口感和效率。实际测试显示，用热水快饭煮出的米饭，水分含量适中，不会出现稀薄的米汤状态。这个设计适合上班族或赶时间的人群，既能快速吃上热饭，又能保证米饭的口感。