湖南盖码饭是什么?

湖南盖码饭就是一碗白米饭，上面盖着各种炒菜或卤菜，分量足，价格实惠。常见的盖码有青椒肉丝、酸豆角肉末、红烧土豆、番茄炒蛋、卤鸡腿、香干炒肉等，每样菜单独炒好，再盖在饭上。米饭软硬适中，菜的味道偏辣或偏咸，下饭很合适。

一份盖码饭一般10到20元，学生和上班族都喜欢点。盖码饭的菜可以单点，也能搭配组合，比如一份加两个菜，或者一份加一个卤蛋。湖南的街边小店、学校食堂、写字楼附近都能找到，方便快捷，吃饱不贵。