腊月二十六的风俗是什么意思?

腊月二十六有“炖年肉”的讲究，寓意“年年有余”。这天家家户户买猪肉，红烧、炖汤、做香肠，厨房飘满肉香。北方人爱炖一锅大肉，肥而不腻；南方人偏好腊肉风干，肉质紧实。老辈人说，这天吃肉能攒足福气，来年日子红红火火。

桌上摆着炖肘子、红烧肉，还有炸丸子，热气腾腾。孩子们围着灶台，盼着赶紧开饭。数字里藏着讲究，26谐音“二六”，六代表“顺”，寓意顺顺利利。这一天，肉香飘满胡同，家家户户准备过年，热闹又喜庆。