坐客是点菜还是推辞?

坐客点菜时，主人常会热情推荐几道招牌菜，比如红烧肉、清蒸鱼或时令蔬菜，但客人也会礼貌推辞，表示“随便吃点就行”或“我胃口小，不用太多”。实际点菜中，主人会根据人数准备4-6道菜，荤素搭配，避免浪费。客人若主动点菜，会选1-2道熟悉的家常菜，如麻婆豆腐或西红柿炒蛋，避免点太贵或太陌生的菜。

若主人坚持安排，客人会说“您看着办，我都能吃”，最后上菜时，大家会分着尝，每道菜吃几口就够。点菜讲究互相体谅，主人怕客人吃不饱，客人怕主人破费，最终往往折中，点些实惠又受欢迎的菜，比如宫保鸡丁、炒时蔬和一锅汤，大家吃得开心又不尴尬。