鸡蛋壳有没有小孔呢?

鸡蛋壳确实有很多小孔，肉眼看不见但真实存在。这些小孔能让空气进出，帮助小鸡在蛋壳内呼吸。一个鸡蛋壳大约有7000个微小气孔，直径只有几微米。这些气孔还能调节水分蒸发，防止鸡蛋过干或过湿。放大镜下能看到蛋壳表面凹凸不平，这些小孔就像无数个微型隧道。

新鲜鸡蛋的气孔较少，存放时间越久，气孔会逐渐变大。蛋壳上的小孔还能让细菌进入，所以鸡蛋需要冷藏保存。烘焙时，这些小孔能让蛋糕或饼干更蓬松。蛋壳的小孔结构让鸡蛋成为天然的“透气容器”，既保护胚胎又维持内部平衡。