种植野生菌靠谱吗?

种植野生菌不太靠谱。野生菌生长需要特定环境，比如云南的松树林、四川的高山草地，这些地方湿度大、温度适宜，还有特定的树木根系。人工种植很难复制这种条件，大棚里温度湿度控制不好，菌丝容易死亡。

市场上卖的所谓“野生菌”，大多是人工培育的香菇、平菇，真正的野生菌产量极低，1亩地可能只收几公斤。野生菌采摘风险也大，很多毒菌和可食用菌长得像，普通人很难分辨，每年都有误食中毒的案例。如果想吃野生菌，最好去正规市场购买，别自己尝试种植或采摘。