彭祖寿山茶油每年什么时候挂果?

彭祖寿山茶树每年10月开花，次年10月成熟挂果。茶树生长周期约12个月，从开花到结果经历春夏秋冬四季。春季新叶萌发，夏季花朵绽放，秋季果实膨大，冬季油脂积累。茶果成熟时果皮变红，果壳坚硬，每颗果仁可榨出5-10毫升茶油。

茶树寿命长达数百年，百年老树每年仍能稳定结果。挂果期持续2-3个月，农户需分批采摘以保证油品质量。霜降前后是最佳采摘时间，此时茶油含量最高，酸度最低。彭祖寿山茶油因独特生长周期，风味浓郁，营养价值丰富。