龙口粉丝进行晾晒的最优季节是啥?

龙口粉丝晾晒的最佳季节是春季和秋季，这时候阳光充足但不暴晒，湿度适中，粉丝能均匀干燥，不易发霉或断裂。春季3月到5月，气温在15到25度之间，风力适中，晾晒3到5天就能完成。秋季9月到11月，天气干燥，阳光温和，粉丝晾晒后质地更韧，保质期更长。

夏季高温多湿，粉丝容易粘连变质；冬季寒冷干燥，晾晒时间过长，粉丝容易变脆。每年春秋两季，山东龙口地区的农户会集中晾晒粉丝，利用自然条件保证品质。比如4月和10月的晴天，每天能晾晒2000斤粉丝，成品白亮透明，口感最佳。