面包糠在超市叫什么?

面包糠在超市里叫作面包糠，一般放在调味料或烘焙区。常见包装有500克袋装，价格10元左右。有些超市会标注“炸粉”或“酥脆粉”，实际就是面包糠。买的时候注意看成分表，纯面包糠只有小麦粉，有些会加淀粉或香料。

散装区也有卖的，按斤称，更划算。炸鸡、炸鱼、烤蔬菜都能用，撒一层脆脆的。买错了别着急，有些叫“面包屑”，用途一样。超市货架上常和面粉、淀粉放一起，找不到就问导购。记得选颜色金黄的，炸出来效果更好。