瑞士莲巧克力是真的巧克力吗?

瑞士莲巧克力当然是真巧克力，它用可可脂、可可粉和糖制成，符合巧克力的基本定义。瑞士莲的经典整块巧克力，比如榛力娇和纯黑巧，都含至少30%的可可成分。它的脆心巧克力，像碎心牛奶巧克力和焦糖杏仁脆，外层是纯巧克力，内馅是夹心，整体还是巧克力制品。

瑞士莲还推出过70%黑巧和85%黑巧，可可含量高，口感浓郁，完全符合巧克力的标准。市面上有些代可可脂的零食不算真巧克力，但瑞士莲坚持用天然可可脂，质地顺滑，入口即化。无论是整块、脆心还是夹心款，瑞士莲都是真巧克力，只是配方不同而已。