黑豆泡醋放在冰箱保质期多久?

黑豆泡醋放冰箱能放3到6个月。醋本身有杀菌作用，加上低温环境，能延长保存时间。比如，用密封罐装好，避免杂菌进入，放半年没问题。夏天温度高，最好别超过3个月。

开封后要尽快吃完，别放常温。每天吃几颗，别一次吃太多。泡过的醋别倒掉，能凉拌菜或做调味汁。黑豆泡醋后颜色变深，有光泽，没异味就还能吃。出现霉点、变味就别吃了，浪费不了几块钱。