椰汁千层糕保质期多少?

椰汁千层糕保质期3天左右。冰箱冷藏能放5天，常温下放1天就软了。夏天高温时，放4小时表面会出水。糕体分层多，每层都容易变质。加了糖浆的版本，能多撑1天。纯椰汁没加防腐剂的，2天就开始发酸。

包装好的盒装千层糕，标签上写着3天保质期。自己做的没添加剂，最好当天吃完。买回家后放冰箱最上层，别放门边，温度不稳会加速变质。拆开后用保鲜膜封好，能延长1天。看到糕体变色、发黏，就不能吃了。