巴旦木分几个等级?

巴旦木分3个等级，分别是特级、一级和二级。特级巴旦木个头最大，每千克约300颗，外壳薄，果仁饱满，颜色均匀，适合送礼或高端零食。一级巴旦木每千克约400颗，果仁完整，颜色稍浅，性价比高，日常食用很合适。

二级巴旦木每千克500颗以上，外壳较厚，果仁可能有碎裂，颜色深浅不一，多用于加工食品或烘焙原料。选巴旦木时，看大小、颜色和完整度就能区分等级，特级品贵但品质好，二级便宜但适合做原料。