陕西蛋奶工程是什么时候开始的?

陕西蛋奶工程从2009年9月正式启动，覆盖全省农村义务教育阶段学生。每天为学生提供1盒牛奶和1个鸡蛋，确保营养均衡。这项工程由陕西省政府主导，投入大量资金，惠及超过200万名学生。蛋奶来源严格把控，确保新鲜安全。工程实施后，学生体质明显改善，缺课率下降。

2010年起，部分学校增加豆浆或面包等替代品。2015年，工程扩展至部分学前班。截至2023年，已持续运行14年，成为全国营养改善计划的典范。工程资金来自中央和地方财政，每年投入数亿元。蛋奶配送采用冷链运输，保证品质。学生反馈积极，家长普遍认可。