月饼过了保质期能吃吗?

月饼过了保质期最好别吃。保质期是厂家设定的安全期限，过期后月饼容易变质，比如发霉、变酸或产生异味。吃过期月饼可能导致肠胃不适，甚至食物中毒。月饼里的馅料，像蛋黄、莲蓉，存放久了容易滋生细菌。即使外观看起来没问题，内在也可能已经变质。

每年都有人因吃过期月饼拉肚子、呕吐的案例。安全起见，过期月饼直接扔掉最保险。实在舍不得，可以观察月饼是否有霉点、异味，或口感异常，但风险很高。月饼保质期一般1-3个月，过期后即使没坏，营养也会流失。健康最重要，别为了一口月饼冒险。