大蒜一般几月成熟的?

大蒜一般在每年的5月下旬到6月上旬成熟。春季3月播种，经过2-3个月生长，蒜瓣逐渐饱满，蒜苗变黄，6月初就能收获。北方地区气候稍冷，成熟时间稍晚，可能到6月中下旬；南方温暖，5月底就能收。成熟的大蒜外皮干燥，蒜头硬实，用手捏不会变形。

农民会观察叶子颜色判断时机，叶子发黄说明成熟了。收获后要及时晾晒，避免霉变。大蒜成熟期约90天，从种到收正好一个季度。早熟品种5月中旬就能上市，晚熟品种要等到6月。不同地区气候差异，成熟时间会有1-2周浮动。