池塘里的河蚌能吃吗?

池塘里的河蚌能吃，但需要仔细处理。野生河蚌可能含有泥沙、细菌或寄生虫，得先泡清水几天吐脏东西，再刷干净外壳。烹饪时一定要煮熟，比如煮汤、红烧或爆炒，这样才安全。养殖河蚌相对干净，但也要彻底清洗。

河蚌肉可以炒韭菜、炖豆腐，或者做成汤羹，味道鲜美。河蚌壳还能当肥料或工艺品材料。吃河蚌要注意来源，别捡污染水域的，别吃死蚌或发臭的。一次别吃太多，肠胃弱的人容易不舒服。总之，处理得当的河蚌能吃，但得小心卫生和烹饪方式。