南瓜属于什么水果?

南瓜属于蔬菜，不是水果。水果通常指多汁、甜味、可生吃的植物部分，比如苹果、香蕉。南瓜虽然味道甜，但主要作为蔬菜烹饪，常用来做汤、炒菜或烘焙。植物学上，水果是开花植物的子房发育而来，包含种子，比如番茄、黄瓜。南瓜符合这个定义，但日常分类更偏向蔬菜。

超市里，南瓜和土豆、胡萝卜放在一起卖，而不是苹果、橙子。营养上，南瓜富含维生素A和纤维，更像胡萝卜、菠菜。很多人把南瓜当甜品，比如南瓜派，但这不影响它的蔬菜身份。所以，植物学上南瓜是水果，日常和烹饪中算蔬菜。