山东大蒜主产区在什么地方?

山东大蒜主产区在金乡县，这里种了超过60万亩大蒜，年产量达90万吨，占全国出口量的7成。除了金乡，济宁市其他县如嘉祥、鱼台也种了不少，总面积超百万亩。山东日照、临沂等地也有种植，但规模小些。金乡的大蒜个头大、味道辣，适合做蒜蓉、蒜粉，还能加工成蒜片、蒜油。

当地气候温和，土壤肥沃，大蒜每年10月种下，第二年5月收获。金乡还有全国最大的大蒜交易市场，每天有几千吨大蒜运往全国，甚至出口到东南亚、欧洲。山东大蒜不仅供应国内市场，还让全球都能尝到山东的味道。