戴手套盘核桃能红吗?

戴手套盘核桃确实能让它变红，但效果比直接上手慢。手套材质影响很大，棉麻手套透气性好，能吸收手汗，帮助核桃均匀上色；塑料手套不透气，容易闷住核桃，反而影响包浆。手套的厚度也有讲究，太薄的手套防护不够，太厚的又影响手感。

有人用鹿皮手套，既保护核桃又能加速变色，但价格贵。盘核桃时，手套上的油脂会慢慢渗透进核桃，形成一层保护膜。每天盘1-2小时，坚持3个月左右，核桃就能看到明显变化。不过，手套盘出的颜色偏淡，不如直接上手盘得油亮。如果追求快速变红，手套只是辅助，关键还是多盘多刷。