花椒树多久成熟?

花椒树种植后3年左右开始结果，5年进入盛产期，一棵成年树每年能产鲜花椒10到20斤。花椒树适应性强，在山地、丘陵都能生长，春季开花，秋季果实成熟。果实成熟时外皮变红，散发出麻香味，采摘后晒干变成调料。花椒树寿命长，管理得当能结果几十年。

干旱年份产量会减少，但雨水充足时果实更饱满。花椒树病虫害少，农户只需定期修剪枝条，保证通风透光。市场上新鲜花椒价格高，晒干的花椒保存时间长，一年四季都能使用。农村地区常在房前屋后种几棵，既美化环境又方便食用。