军鱼广东叫什么?

军鱼在广东叫白口鱼。这种鱼在珠江流域很常见，体型中等，嘴巴是白色的，肉质细嫩。广东人喜欢用清蒸的方式烹饪，能保持鱼的鲜味。白口鱼生活在水流较缓的河段，喜欢群居，繁殖期在春夏季节。

当地渔民常用网具捕捞，每年能捕获几千斤。白口鱼的市场价格每斤20到30元，是家常菜的好选择。这种鱼刺不多，老人小孩都能吃，深受广东人喜爱。白口鱼的做法简单，加些姜葱就能蒸出美味，搭配米饭特别下饭。