绿豆放冰箱可以拿出来吗?

绿豆放冰箱后拿出来完全可以，只要保存得当就行。冰箱低温能防止绿豆生虫或受潮，拿出来后记得密封好，避免回潮。比如夏天高温时，冰箱能延长绿豆的保存时间3到6个月。拿出来时如果发现绿豆变软或发霉，就不能再用了。

干燥环境下，绿豆常温能放1年左右，但冰箱保存更保险。家庭里可以准备密封罐或保鲜袋，把绿豆分装后放冰箱，每次取用后立刻封好。这样绿豆煮出来的汤更清甜，做出来的糕点也更香。记得定期检查，别让冰箱里的绿豆和其他食物串味。