豆粕是不是大豆?

豆粕不是大豆，而是大豆榨油后剩下的残渣。大豆经过压榨提取油脂后，剩下的固体部分就是豆粕，外观呈淡黄色或浅褐色，粉末状。豆粕含有约40%的蛋白质，是大豆加工后的副产品。大豆本身是完整的圆形颗粒，颜色有黄、黑、青等，可直接食用或加工成豆浆、豆腐等食品。

豆粕主要用于动物饲料，比如猪、鸡、鱼的饲料中都会添加，有时也用于肥料或工业原料。大豆和豆粕的用途完全不同，一个是原粮，一个是加工品。大豆价格每斤约3-5元，豆粕价格每斤约1.5-2.5元，两者价格差异明显。