荔枝干保存多久?

荔枝干在常温下能放3到6个月，要是密封好，放进冰箱冷藏，能存到8个月左右。阳光直射或潮湿环境会让它变质，发霉变硬。买回来的荔枝干最好用食品袋装好，挤出空气再密封，放在阴凉干燥处。每年梅雨季节前检查一次，发现受潮就晒一晒。

自己晒的荔枝干比买的更容易保存，因为没加防腐剂。开封后尽快吃完，别放太久。要是闻到酸味或长毛，说明坏了，别舍不得扔。荔枝干水分少，但保存不当也会坏，注意这些细节就能延长保质期。