电热管加热的一体锅有什么优缺点吗?

电热管加热的一体锅优点是加热快，价格便宜，适合煮粥、炖汤这类需要长时间保温的菜，比如煮个鸡蛋或者热个牛奶都很方便。缺点是加热不均匀，锅底容易糊锅，用久了电热管容易老化，换起来麻烦。功率一般在800到1500瓦之间，耗电量不算低，尤其是煮大锅东西的时候。

锅体比较重，搬起来费劲，而且只能放在平面上用，不能随便挪动。清洗时要注意别让水溅到电热管部分，不然容易短路。适合家里厨房空间小、预算有限的人，追求高效加热或者需要精准控温的人可能不太满意。