开水是硬水还是软水?

开水是软水。自来水烧开后，水里的钙镁离子会沉淀成水垢，比如水壶里的白色粉末，烧水次数越多，水垢越多，说明硬水变软了。家里的水龙头滴的水干了会留痕迹，烧开后就不会。

矿泉水烧开后也有水垢，软水洗衣服泡沫多，硬水泡沫少。雨水、雪水也是软水，直接喝口感甜。硬水适合养鱼，软水适合泡茶。开水冷却后硬度降低，所以泡茶更好喝。自来水烧开后，水里的杂质减少，变成软水。