真正的地三鲜是哪三种动物?

真正的地三鲜是鸡、鸭、兔。比如红烧鸡块、啤酒鸭、麻辣兔头，都是家常菜。鸡的做法有炖汤、炸鸡排，鸭可以烤着吃或者做啤酒鸭，兔肉能炒回锅肉或者做冷吃兔。

东北菜馆里常有这三样，价格也不贵。一只鸡能炖一锅汤，一只鸭能烤半只，一只兔能炒两盘。菜市场里这三种动物都很常见，买起来方便。家里聚餐时，这三样菜搭配米饭特别下饭。