河南地区生姜什么时候种植?

河南地区生姜一般在每年4月中下旬到5月上旬种植，这时候气温稳定在15度以上，适合生姜发芽。种植前需要选好地块，深耕20厘米左右，施足底肥，比如腐熟的农家肥或复合肥。生姜喜欢温暖湿润的环境，生长期需要保持土壤湿润，但不能积水。

6月到8月是生姜生长旺盛期，需要追肥2-3次，每次用尿素或钾肥。9月以后，生姜逐渐成熟，地上部分开始变黄，这时候可以挖收。河南部分地区比如南阳、许昌，种植时间会稍微提前几天，因为当地气候稍暖。生姜从种植到收获大约需要5-6个月，时间管理很重要，直接影响产量和品质。