1升豆油重量为多少克?

1升豆油大约重920克。这个重量受油温影响，冷油时稍重，热油时稍轻。豆油密度比水小，1升水重1000克，豆油就轻一些。超市里常见的5升桶装豆油，总重量约4600克，相当于4公斤多。厨房里用的小油瓶，容量500毫升，装满后约重460克。

炒菜时倒出3勺油，每勺约15毫升，总共45毫升，重量约41克。豆油重量还与品牌有关，不同厂家产品密度略有差异，但差距不大。买油时，1升的体积对应920克左右的重量，这个数值很实用。