天然气灶开着必须开抽油烟机吗?

天然气灶开着最好同时开抽油烟机。做饭时燃气燃烧会产生一氧化碳、氮氧化物等有害气体，还有炒菜产生的油烟，这些物质会飘散在厨房里，长期吸入对健康不好。抽油烟机能快速吸走这些气体和油烟，保持空气清新。比如煎炸食物时油烟特别大，不开抽油烟机会让整个房间都是烟味；炖汤时虽然油烟少，但燃烧产生的废气依然存在。

家里有老人、小孩或呼吸道敏感的人更需要开抽油烟机。一般建议做饭前提前打开，做完饭再继续运行3到5分钟，确保残留气体排干净。保持厨房通风也很重要，可以打开窗户帮助空气流通。安全又健康的做法就是灶和抽油烟机一起用。