奶茶店买的烧仙草常温下能过夜吗?

奶茶店买的烧仙草常温下放一夜最好别喝。夏天室温超过25度时，细菌繁殖速度很快，4小时就可能变质。烧仙草含糖量高，加上奶制品，简直是细菌的温床。就算闻起来没异味，肉眼也看不出微生物滋生。

放冰箱冷藏的话，最多撑12小时，但口感会变差，仙草会出水，奶味也变淡。曾有顾客吃过夜烧仙草拉肚子的案例，商家一般都会提醒当天喝完。实在喝不完的话，分成小份密封冷冻，3天内吃完相对安全，但风味肯定不如新鲜的好。健康第一，别为省几块钱冒风险。