酱香型白酒更容易醉吗?

酱香型白酒确实更容易醉，因为酿造工艺复杂，发酵周期长达9个月，酒体中含有更多醇类物质。酱香酒的酸度是其他香型的3倍，刺激性强，喝下去胃部吸收快。53度的茅台酒分子结构稳定，喝起来顺口但后劲足，3杯下肚就容易头晕。浓香型白酒的酯类物质多，入口绵甜，醉得慢。

酱香酒的酿造需要8次发酵，7次取酒，微量成分超过1200种，这些物质协同作用让人醉得更快。很多人喝酱香酒时不知不觉就过量，第二天头痛也更明显。清香型白酒酒体纯净，醉感轻，酱香酒则像温水煮青蛙，不知不觉就醉了。