空气炸锅允许放入陶瓷碗吗?

空气炸锅可以放陶瓷碗，但得选对碗。陶瓷碗要耐高温，普通薄胎碗容易裂，建议用厚实的陶瓷碗，比如煲汤用的那种。碗的直径别超过炸锅篮子的宽度，一般20厘米以下的碗比较合适。放碗前要预热炸锅，温差太大容易炸裂。碗别装太满，留出空间让热空气流通，不然食物受热不均。

陶瓷碗不能直接接触炸锅底部，最好垫个硅胶架或烤网，避免局部过热。烤鸡翅、红薯时用陶瓷碗很方便，汤汁不会漏出来。注意别用带釉彩的碗，高温可能释放有害物质。陶瓷碗清洗方便，用完直接放洗碗机就行。只要选对碗，空气炸锅用陶瓷碗完全没问题。