鱼可以在冰箱冷藏多久?

鱼放在冰箱冷藏可以保存3到5天，具体要看鱼的种类和新鲜度。刚买的活鱼清理干净后，用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏层，能撑4天左右。如果是冷冻过的鱼解冻后，最好在2天内吃完，不然容易变质。海鱼比淡水鱼耐放一些，比如带鱼、鲳鱼能放5天，而鲫鱼、鲤鱼这类淡水鱼3天左右就得处理。

冰箱温度调在4度左右最合适，温度太低鱼会冻坏，太高又容易坏。记得每天检查一下鱼有没有发黏、变色，或者有怪味，这些都是变质的信号。买鱼时挑眼睛清亮、鱼鳃鲜红的，这样保存时间能长一点。