珍珠和芋圆可以放几个小时?

珍珠和芋圆在常温下放2-3小时没问题，超过4小时就容易变硬或化开。夏天温度高，最好1小时内吃完，不然珍珠会硬得像小石头，芋圆也可能黏在一起。放冰箱冷藏的话，珍珠能撑6小时，芋圆最多4小时，时间再长口感就差了。

煮好的珍珠放久了会吸水膨胀，芋圆则会渗出淀粉水。外卖打包的甜品最好尽快吃，放久了珍珠不Q弹，芋圆也不软糯。隔夜的珍珠和芋圆不建议吃，容易滋生细菌。想保存的话，分开装密封盒，冷藏别超过24小时。