红酒可以冬天放在后备箱么?

冬天不建议把红酒长时间放在汽车后备箱，低温会让红酒结冰，瓶内的液体膨胀可能挤碎瓶身。温度低于零下5度时，红酒的风味会变差，甚至失去香气。短时间存放问题不大，但超过2小时就有风险。冬天室外温度经常低于零度，尤其是北方地区，后备箱温度可能降到零下10度。

红酒的理想储存温度是10到18度，温度波动大还会影响软木塞的密封性。如果必须存放，可以用保温袋包裹，或者选择车内温度较高的位置。最好还是把红酒带回家，放在阴凉避光的地方，这样能保持酒的品质。