麦麸子是什么啊?

麦麸子就是小麦磨面剩下的外皮，颜色偏黄，有点粗糙的感觉。它含有丰富的膳食纤维，比如每100克里有大约30克的纤维，能帮助肠道蠕动。平时做馒头、面包时加一点，口感更扎实，还更健康。有些人喜欢煮粥时撒一把，或者做成麦麸饼干当零食。

麦麸子还能吸收水分，让食物不容易变干，比如做肉丸时加一点，吃起来更嫩。它价格便宜，超市里就能买到，一小袋能用很久。不过吃太多容易胀气，每天10克左右就差不多了。麦麸子还能用来养花，铺在土表面能保湿，还能防杂草。总之，麦麸子是个好东西，用处多，还实惠。