6英寸碗容量多少面粉?

一个6英寸碗大约能装250克面粉，具体看碗的深浅和面粉的松紧程度。这种小碗适合和面做饺子皮、包子皮，或者揉个小面团做馒头。家里用的普通陶瓷碗，装满面粉后刚好够2人份的手擀面。

如果碗口略深，能装到300克左右，适合做3-4个苏式月饼的饼皮。面粉装太满容易撒，实际操作时留1厘米边更稳妥。新手做饭时，用这种碗量面粉比较直观，不像电子秤还得换算。烘焙时6英寸碗也能当量杯用，装糖粉、奶粉都差不多分量。