山西玉露梨多久成熟?

山西玉露梨一般8月中下旬成熟，果皮金黄，果肉细腻，甜度高。这种梨树在春季开花，经过3个月生长，果实逐渐饱满。山西气候干燥，昼夜温差大，有利于糖分积累。果农会在7月开始观察果实变化，当果皮颜色由青转黄，果肉硬度降低时，说明梨已成熟。

采摘时需轻拿轻放，避免磕碰。成熟后的玉露梨可保存1个月左右，适合直接食用或做梨汤。市场上8月底就能买到新鲜玉露梨，9月初是最佳品尝期。不同果园因海拔和种植技术差异，成熟时间可能相差3到5天。