浮小麦需要后下吗?

浮小麦不需要后下。煮粥或煲汤时，浮小麦和其他谷物一起放就行。它质地较轻，容易熟透，不会像某些药材那样需要长时间熬煮。比如煮八宝粥时，浮小麦和糯米、红枣、莲子等材料同时下锅，20分钟左右就能煮得软烂。

煲汤时也一样，和排骨、玉米、胡萝卜等食材一起炖煮，40分钟后浮小麦就完全入味了。浮小麦的量不用太多，一小把（约30克）就能让汤或粥更香甜。它不像某些药材那样需要特殊处理，直接和其他食材一起煮就行，省事又方便。