商用油烟机500千瓦够用吗?

商用油烟机500千瓦的功率是否够用，取决于厨房的具体情况。比如一个中型餐厅，炒菜区有10个灶台，同时使用时油烟量很大，500千瓦可能勉强够用，但高峰期会吃力。如果厨房面积超过200平方米，排烟管道较长，500千瓦的油烟机可能需要搭配风机辅助才能达到理想效果。

小型快餐店或小吃摊，灶台少于5个，500千瓦就完全够用，甚至有点浪费。实际使用中，500千瓦油烟机每小时能处理约5000立方米的油烟，如果厨房每小时油烟量超过这个数值，就需要更大功率的设备。建议根据厨房灶台数量、面积和油烟产生量综合评估，最好咨询专业厂商进行测算。