龙头鱼属于什么鱼?

龙头鱼属于海鱼类，生活在近海和河口区域，身体细长，头部较大，嘴边有两根长长的触须。这种鱼喜欢群居，常在海底沙泥中活动，以小鱼、小虾为食。龙头鱼体长约30厘米，最重可达500克，肉质细嫩，适合清蒸或煮汤。它的名字来源于头部形状，看起来像龙头一样威武。

在中国沿海地区，龙头鱼很常见，尤其在浙江、福建一带的渔汛期产量很高。这种鱼价格亲民，每斤约20元，是家庭餐桌上的常客。龙头鱼的营养丰富，含有蛋白质、钙、铁等元素，对身体健康有益。不过它的保鲜期较短，捕捞后最好在24小时内食用。