白酒可以放冰箱里面吗?

白酒可以放冰箱里，低温能让酒体更稳定，减少挥发。夏天室温高，白酒容易变味，冰箱能帮保持原味。冰箱温度控制在5-10摄氏度最合适，太低会让酒精结冰，影响口感。开瓶后的白酒建议冷藏，能放2-3周不变质。未开封的白酒放冰箱也没问题，但要注意密封，防止串味。

冰箱湿度大，白酒瓶身最好用保鲜膜包一层，避免受潮。茅台、五粮液这类高端酒，冷藏后喝起来更顺滑，香气也更突出。普通白酒冷藏后，辣味会减轻，入口更柔和。不过冰箱空间有限，小瓶白酒更适合冷藏，大瓶的放阴凉通风处就行。