陶瓷不粘锅的优点?无涂层不粘锅好吗?

陶瓷不粘锅表面有一层坚硬的陶瓷涂层，耐磨耐刮，用金属铲子也不容易损坏，清洗时一冲就干净，省时省力。这种锅导热快，开火1分钟就能热，炒菜时油烟少，厨房更清爽。锅体轻便，单手就能端起来，老人用着也不费力。

无涂层不粘锅靠物理结构实现不粘，比如蜂窝纹或微凸设计，煎蛋时蛋皮完整，炒菜时食材不粘锅底，健康又安全。这类锅不含化学涂层，高温下也不会释放有害物质，用上5年也不脱落，性价比高。适合炖煮、煎炸，一锅多用，家里炖汤、煎鱼、烙饼都能搞定，清洁时只需用抹布一擦就干净，特别适合懒人。