太二酸菜鱼储备店长工作怎么样?

太二酸菜鱼储备店长工作挺忙的，每天要盯紧门店运营，比如备货、排班、培训员工。店长要处理各种突发状况，像顾客投诉、设备故障，还得确保出餐速度和质量。储备店长需要学习管理技巧，比如库存盘点、成本控制，每月要交销售报表。团队协作也很重要，要协调后厨和服务员，保证高峰期不乱套。

工资方面，底薪加绩效，做得好能拿不少奖金，但压力也不小，全年无休是常态。工作强度大，每天站8小时以上，节假日更忙，但能学到餐饮管理全套流程，对以后开店有帮助。晋升机会看个人能力，表现优秀能转正店长，收入能再涨30%左右。适合能吃苦、喜欢热闹环境的人，但得做好随时加班的准备。