广东把香菜叫什么?

广东人把香菜叫芫荽，这是粤语的叫法。芫荽在广东的菜市场很常见，一斤大概5块钱。广东人炒菜时喜欢放一点芫荽提味，比如白切鸡、粥面都会加点。芫荽的叶子绿油油的，闻起来有股清香，有些人觉得味道冲，但广东人觉得它能去腥增香。

粤菜馆的菜单上写的也是芫荽，不是香菜。广东人做鱼汤、牛肉饭时都会撒一把芫荽，颜色好看，味道也鲜。芫荽在广东的饮食里很常见，从小吃到大的味道。