青果和橄榄果是一个东西吗?

青果和橄榄果是同一种东西，只是叫法不同。青果就是没成熟的橄榄，颜色青绿，味道苦涩。橄榄果是成熟后的果实，颜色变深，味道酸甜。比如超市里卖的青果零食，就是用未成熟的橄榄做的；而餐厅里的腌橄榄，则是成熟后加工的。青果可以泡水喝，橄榄果能榨油。

青果树和橄榄树其实是同一种树，只是在不同地区叫法不一样。比如南方人常叫青果，北方人更习惯叫橄榄果。青果晒干后变成药材，橄榄果晒干能当零食。青果和橄榄果的营养成分也一样，都含钙和维生素。所以青果就是橄榄果，只是成熟阶段不同而已。